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手抓饭
邢桂华新疆旅游
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肉可以用各种肉,这次我用的是牛肉
初级
煮
孜然
半小时
食材明细
主料
胡萝卜
两根
牛肉
300克
洋葱
半个
辅料
葡萄干
适量
西红柿
小半个
孜然
适量
盐
适量
手抓饭的做法步骤
1.
胡萝卜切丝备用
2.
泡葡萄干二十分钟
3.
牛肉切块从油炒七分熟
4.
锅里放油,放少许洋葱,后放胡萝卜丝
5.
再放少许西红柿,再放肉进去,放盐,咸度为平时的三倍,放大米
6.
加开水刚好过大米,焖二十分钟后加入葡萄干,孜然,后拌匀
7.
出锅,礼成。
分类:
主食
家常菜
西北菜
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