葱油拌面

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葱油拌面

葱油拌面是比较经典的早餐，简单易做，大人孩子都可以吃，味道一级棒，地道的葱油拌面用猪油、上海挂面、上海酱油制作

食材明细

主料

辅料

葱油拌面的做法步骤

1.葱洗净切段
2.锅里放入猪油烧至六成热，放入香葱小火煎香葱
3.煎至香葱焦黄
4.倒入生抽、老抽
5.放入白糖
6.熬至葱油冒大泡就好了
7.锅里倒入热水，水开放入面条用筷子挑开
8.水开舀一大碗面汤，面条煮3分钟捞到面汤中过一下
9.面条中放入葱油拌匀

小窍门&温馨提示

1、这是一碗面的量
2、没有猪油用其他食用油也可以
3、盐可以不加，老抽的咸度已经可以，根据自己口味加
4、猪油的量根据喜好可以增加，不喜欢油腻放的很少
5、用不完葱油冷藏保存

分类：主食面食面条家常菜老人午餐工作餐

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