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葱烧山药

兔妈妈厨娘 发布
葱烧山药

山药是非常的的药食两用的菜。尤其是胃不好的人更可多吃山药。山药入菜味道也很美,平时多用它炖汤或煮熟沾食。山药分菜山药和铁棍山药。由于铁棍山药不好削皮,最好煮熟后去皮沾食。今天介绍的这道菜品用的是菜山药。用葱烧海参的方法来烧山药。别说,还真有点海参味。

食材明细

主料

辅料

葱烧山药的做法步骤

小窍门&温馨提示

这道菜要突出葱香,因此葱的用量要大些。我只剩2根,不想再去买就将就用了。葱的用量应为3-4根。如果是小葱就要再多些了。另外此菜我没有放盐,用蚝油和生抽老抽烧出的味足够了。
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