油渣冬瓜

吖冰

油渣冬瓜

冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！

主料

辅料

油渣冬瓜的做法步骤

1.冬瓜削皮洗净。
2.炸干油的油渣。
3.热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
4.锅热下少许水。
5.下适量盐翻炒。
6.盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。
7.起锅前放入薄荷，翻炒即可。

小窍门&温馨提示

炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软。

分类：热菜家常菜

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