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土匪鸡
灰之野狼
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麻辣下饭~
初级
烧
超辣
半小时
食材明细
主料
鸡
1000G
酱油
适量
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
辅料
胡萝卜
适量
干辣椒
适量
红米椒
适量
花椒
适量
桂皮
适量
小茴香
适量
大料
适量
山柰
适量
蒜米
适量
黄姜
适量
土匪鸡的做法步骤
1.
放油微热下姜,红米椒,大料,小茴香,桂皮,花椒、爆炒出香味。
2.
放入豆瓣酱,爆出红油,放入鸡肉,一起爆炒出香味皮微黄出油
3.
放入高汤,或热水,别放冷水,胡萝卜
4.
煮至胡萝卜软烂,收汁,差不多的时候就放入酱油,耗油,收干,
5.
起锅~
分类:
热菜
查看全部(共5步)
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