鱼香苦瓜

钝刀の柳谚

鱼香苦瓜

主料

苦瓜1个

辅料

配料

鱼香苦瓜的做法步骤

1.苦瓜切片。
2.过一下水后控干备用。
3.蒜米剁碎，干红辣椒切段。
4.热锅下油，待油温热时放入泡椒炒出红油后加入蒜米干红椒段炒出香味。
5.放入过了水的苦瓜大火烹炒，加盐、鸡精调味，淋少许黄酒后迅速起锅。

分类：热菜

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