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奥尔良豆腐盅
laixuan
发布
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
适量
豆腐
适量
辅料
调味料
适量
奥尔良粉料
适量
圆葱
适量
奥尔良豆腐盅的做法步骤
1.
猪肉剁馅,与圆葱1:1,放调料、一个鸡蛋搅拌均匀备用
2.
豆腐切厚块,中间挖空,注意不要挖露底。将肉馅填至满平
3.
平底锅放稍多些的油,将肉馅一面放至锅内,煎金黄色翻面
4.
两面煎金黄色时,加入半碗水,将奥尔良调料放入锅内,轻晃锅使调料溶解均匀
5.
大火收汁,将肉馅一面再次朝下。关火
6.
摆盘上桌,品尝美味!
分类:
小吃
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