肉末粉条

☆开心美食☆

肉末粉条

简单易上手的一道家常菜，是小朋友们爱吃的菜之一！

主料

红薯粉条一把

辅料

肉末粉条的做法步骤

1.红薯粉条提前洗净放温水浸泡数小时
2.肉末放入一勺盐
3.放入一勺料酒
4.半勺酱油调匀腌制半小时备用
5.葱姜蒜切好备用
6.炒锅烧热倒入适量油烧热
7.倒入葱姜蒜中火炒出香味！
8.倒入腌制好的肉末翻炒均匀
9.炒至肉末变色后倒入泡好的粉条继续翻炒
10.如果炒锅内太干倒入适量清水炒至粉条变软
11.调入一勺黄豆酱炒匀
12.调入一勺生抽炒匀
13.调入1/2勺老抽上色
14.调入一勺白糖、适量盐炒匀，倒入适量清水煮沸即可出锅！撒上葱花装饰！
15.成品图
16.成品图
17.成品图

小窍门&温馨提示

粉条一定要提前泡软，至少要一小时，全程开中火炒制，调入调料开锅后不宜久煮。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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