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青椒洋葱炒肉片
evaboss
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
肉片
250g
青椒
1个
洋葱
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
油酥
适量
料酒
适量
葱花
少许
蒜片
少许
青椒洋葱炒肉片的做法步骤
1.
青菜切块备用
2.
肉片用盐生抽料酒白糖少许水淀粉腌制备用
3.
把放好调味品的肉片拌匀放适量食用油
4.
锅里放油热锅凉油放入肉片转小火慢慢炒至变色
5.
烹入料酒
6.
烹入生抽少量老抽
7.
炒到肉入味上色盛出备用
8.
锅里放油爆香葱花蒜片
9.
放入配菜炒制,加适量的盐(因为肉已经有底味,所以让青菜也入一下底味)
10.
加入炒好的肉片
11.
青菜炒到断生淋入水淀粉香油即可出锅
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