葱姜炒蟹

幸福的热带雨林

葱姜炒蟹

主料

蟹适量

辅料

配料

葱姜炒蟹的做法步骤

1.揭开蟹壳。
2.蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。
3.去掉蟹腮。
4.去掉两个大钳子。
5.用手去掉爪尖。
6.把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。
7.葱蒜切末，姜切丝。
8.炒锅下油，爆香蒜末姜丝。
9.下蟹脚和蟹身。
10.不停的翻炒至变色。
11.下香葱末。
12.加适量的盐，翻炒均匀。
13.沿锅边下小半碗水。
14.摆上带有蟹膏的壳。
15.盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。

小窍门&温馨提示

孕妇不能食用。

分类：热菜老人秋季食谱宴客菜本帮菜午餐

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