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夏日美食——蔬菜蒸蛋
亲亲我的宝贝123
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简单
蒸
奶香
半小时
食材明细
主料
小油菜
适量
鸡蛋
一个
辅料
油
适量
蔬菜蒸蛋的做法步骤
1.
取一个蛋黄，少许小油菜(小白菜，小油菜都可以)
2.
用烧开的热水烫一下小油菜，不烫的话蒸出来的蛋会有一股青草的味道
3.
烫后的青菜加入适量的温水，用欧贝尔料理棒3档搅拌成碎菜
4.
把打好的碎菜和菜汁放入蛋黄里搅拌均匀，去掉蛋液上的浮沫
5.
上锅蒸，大火开锅后转小火蒸15分钟
分类：
羹类
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