夏日美食——蔬菜蒸蛋

亲亲我的宝贝123

夏日美食——蔬菜蒸蛋

主料

辅料

油适量

蔬菜蒸蛋的做法步骤

1.取一个蛋黄，少许小油菜(小白菜，小油菜都可以)
2.用烧开的热水烫一下小油菜，不烫的话蒸出来的蛋会有一股青草的味道
3.烫后的青菜加入适量的温水，用欧贝尔料理棒3档搅拌成碎菜
4.把打好的碎菜和菜汁放入蛋黄里搅拌均匀，去掉蛋液上的浮沫
5.上锅蒸，大火开锅后转小火蒸15分钟

分类：羹类

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