冰糖猪脚

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  1.猪脚洗净，焯烫一下去除血水。
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  2.加入料酒、姜片和适量清水，放入电压力锅中煮烂，用筷子能轻轻松松扎透。
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  3.准备好冰糖、茴香、桂皮。
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  4.将煮好的猪脚连同汤一起转入煮锅中，下入冰糖、桂皮、茴香，再倒入适量老抽。
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  5.再倒入适量鲜酱油，开煮。
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  6.当汤水煮至快干的时候，加入适量盐调味，大火收汁即可。

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