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卤味
燕子520108
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初级
卤
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡爪
适量
鸡翅根
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
辅料
酱油
适量
白醋
适量
白糖
适量
料酒
适量
卤味的做法步骤
1.
鸡翅,鸡爪,加点醋焯水
2.
炒锅放油,放入白糖炒成焦黄色,然后把香料放进锅里炒香
3.
加入鸡翅鸡爪,放入料酒,酱油,盐翻炒10分钟左右,让鸡翅鸡爪上色
4.
加入水没过食物,料不够可以适当加入,烧开盛入电饭煲里卤半个小时就差不多了
分类:
热菜
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