油爆大虾

1.虾放清水里撒一点点盐养一会，然后清洗干净剪掉虾头的须和尖角。把水沥干放碗里放入点盐和胡椒粉腌几分钟。

2.锅里放入油，加热到八成熟，迅速把虾倒入锅中爆炒至表面变红盛出来。