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养生凤爪
夏家私享菜
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初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡爪
10只
山药
100克
辅料
蒜瓣
3个
葱结
1个
料酒
3茶匙
党参
10g
鸡精
2g
盐
5g
茯苓
2-5g
枸杞
10g
白糖
3g
姜
3片
养生凤爪的做法步骤
1.
准备食材洗净待用。
2.
鸡爪剪去指甲洗净,入冷水锅中烧开煮2分钟、捞出洗净沥干水分。
3.
山药去皮洗净切成小块和所有食材调料一起放入高压锅,加入冷水没过食材2-3公分。盖上盖子大火烧开上气,再叫10分钟关火。
4.
盛出放入大碗,散上葱花即可。
5.
成品
6.
成品
7.
成品
8.
成品
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