夏日美食——鸡蛋肉卷

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夏日美食——鸡蛋肉卷

食材明细

主料

辅料

鸡蛋肉卷的做法步骤

1.将鸡蛋打入碗中用欧贝尔料理棒单棒打半分钟左右；
2.锅底打油放入鸡蛋液煎饼备用；
3.肉切小块，葱，姜，等一起放入杯中使用欧贝尔料理棒绞肉杯搅成肉末
4.肉末放入香油，一个鸡蛋，淀粉（或者你喜欢的佐料）盐等调味
5.将肉末放在蛋皮上，卷起上蒸锅
6.再沾点淀粉水，卷起，上热水蒸锅，五分钟，关火，焖一分钟出锅，切块装盘。
7.做好的蛋卷了可以放入冰箱冷冻，下次吃加热，或者和青菜一起做汤也不错。

分类：私房菜

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