小蛋糕

1.准备材料。打蛋器，分离器、低筋面粉、鸡蛋，白砂糖、面粉筛、计量器。

2.1.鸡蛋黄跟蛋白分离、蛋白打泡（分三次，中间加糖），蛋黄蛋清面粉搅拌均匀。

3.搅拌均匀后静置放空碗里的气泡。放烤箱加热30分钟。

4.出烤箱。从中间横切。可以根据自己爱好放置水果。