凉拌茄条

雪豹人

凉拌茄条

主料

长茄5个

辅料

凉拌茄条的做法步骤

1.长茄洗净后，用刀划成四瓣，放入蒸锅中蒸8分钟
2.取底碗，加入盐，味精，鸡精，花椒粉，生抽，醋，姜蒜水，红油，花椒油拌匀
3.将蒸好的长茄整齐地放入长盘中，淋上调制好的料汁，撒上葱花即可

分类：凉菜

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