茭白炒肉丝

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  1.食材茭白，猪肉，辣椒
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  2.所有的食材切丝
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  3.猪肉切丝放碗里加少量盐，加黑胡椒粉，生抽和淀粉腌制10分钟左右
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  4.炒锅加热倒油放入腌好的猪肉煸炒
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  5.煸炒片刻倒入茭白继续煸炒，期间可以加少量热水
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  6.茭白炒软后放入辣椒继续煸炒加适量盐，炒至辣椒断生即可
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  7.装盘

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