非正宗无敌下饭【鱼香汁】

这其实都不能算作一个菜谱，权当是与大家分享一点点经验~
鱼香肉丝，鱼香茄子都是家常好菜，其关键就在鱼香汁子上；自打做饭开始，不知参考了多少菜谱，但总是觉得不到位，有些菜谱的“汤勺”“适量”也颇让人迷惑~
今天中午刚好做鱼香茄子，用了综合经验自创的配方，味道棒棒哒！供大家参考吧~

• 简单
• 调味
• 鱼香
• 十分钟