芥兰炒肉

1.因为我没有刚开始就拍腌制料下完才拍，三个主要我是地地道道的潮汕人这种沙茶王很好吃难买淘宝应该有

2.瘦肉切得很薄很薄只是为了容易熟而且好吃，加入沙茶，酱油，蚝油，鸡精，生粉抓均匀腌制20分钟

3.芥兰折断洗净，根比较粗可以用刀柄砸一下，易熟入味

4.蒜头剥皮切碎待用

5.下油热油

6.蒜头爆香

7.下芥兰

8.加盐调味炒熟

9.差不多熟透下入鸡精(味精也行)

10.装盘待用

11.因为我比较懒并没有洗锅就下油，勤劳的亲们可以用水冲一下锅，但是不粘锅是没关系的，热油下入腌制的肉片

12.大火翻炒，因为肉片很薄，所以一会就熟

13.炒熟倒入刚刚炒好的芥兰上面，也可以倒入芥兰一起翻炒，个人喜欢

14.可以吃啦✌