自家热干面

ていめいかわ彡发布

自家热干面

喜欢面食的我在家各种试做，为了满足我吃货的嘴巴

食材明细

主料

粗面300g

辅料

自家热干面的做法步骤

1.黄瓜洗净，去表皮(注:不能去的太多，留一点)
2.对切去籽
3.切条，(切条，切片都可以。但要切那么厚一点点)
4.香菜切沫，备用
5.蒜泥备用
6.鸡蛋两颗打散后，煎成蛋饼放凉。
7.蛋饼切条备用
8.将面条，放入沸水中煮熟(加食用油以防面条粘连)
9.将葱白丶豆瓣酱加食用油在锅中炒制
10.将炒好的豆瓣酱，加入适量，酱油，老抽，辣椒油，拌制
11.拌至面条上颜色之后，加入香菜沫，黄瓜条和鸡蛋条，继续拌即可
12.装盘

分类：面条

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