糖醋虎皮豆腐

• 
  1.准备好食材
• 
  2.把豆腐用开水烫一下，然后切成大小均匀的长方形，不要太厚，葱切成葱段，鸡蛋磕开打散备用
• 
  3.把切好的豆腐四周蘸上蛋糊
• 
  4.锅里倒油加热，放入豆腐煎至两面金黄，倒出
• 
  5.用一小碗倒入生抽2茶匙，醋2茶匙，糖1茶匙半，蚝油1茶匙，盐1小勺再加1茶匙左右的清水调匀
• 
  6.锅里留底油，爆香葱段
• 
  7.捞出葱段，加入豆腐，再加入调好的酱料，稍稍翻炒，大火收汁，加上鸡精调味即可
• 
  8.装盘，开吃，香...
• 
  9.成品图
• 
  10.成品图

小窍门&温馨提示