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新奥尔良土豆肉片
个性胜过姿色
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非常家常的一道菜,换个做法,味道就会不一样,大家可以试试看,吃起来很有烧烤的风味。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
100g
五花肉
80g
洋葱
30g
青椒
一个
辅料
新奥尔良粉
30g
盐
适量
胡椒粉
一勺
料酒
少许
新奥尔良土豆肉片的做法步骤
1.
肉片用新奥尔良粉、黑胡椒,少许料酒、盐腌制。放冰箱冷藏15分钟左右。
2.
洋葱切块,土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中
3.
青椒洗干净切块
4.
不粘锅放一点肉预热,然后把腌制好的肉片放入平底锅
5.
煎至两面金黄,放入姜蒜爆香
6.
放入土豆翻炒
7.
再放入洋葱
8.
土豆快熟的时候放入青椒翻炒
9.
出锅前,撒上盐、孜然、辣椒粉、味极鲜、新奥尔良粉,少许糖拌匀即可
10.
这个土豆肉片不油腻,味道很像烧烤的风味,味道很好吃
11.
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