菜谱
搜索
肉松面包卷
家有桐宝
发布
初级
烤
原味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
200克
干酵母
1小勺
鸡蛋
20克
牛奶
100克
黄油
30克
辅料
麦芽糖
2克
肉松
适量
配料
细砂糖
20克
盐
4克
肉松面包卷的做法步骤
1.
将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
2.
继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
3.
排气,分成小剂子,滚圆,中间发酵15分钟。
4.
取一个面团擀成水滴状。
5.
再铺上肉松。
6.
自上而下卷起来,做好所有的面包胚后进行最后发酵40分钟左右。
7.
表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,180度,15分钟左右。
分类:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共7步)
肉松面包卷的更多做法
更多做法
肉松卷面包
肉松面包卷
松软咸香的肉松面包卷
肉松面包卷
香葱肉松面包卷
肉松面包卷
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉松面包卷
提拉米苏杯
奶黄冰皮月饼
椰汁桂花糕
椰汁千层糕
红糖枣糕
椰汁西米糕
酥皮五仁月饼
乌米饭
梅花酥
蛋塔
南瓜糕
苹果饼
海棠酥
南瓜蒸糕
水晶饼
美食天下首页