青椒西红柿炒玉米

杜鹃花730

青椒西红柿炒玉米

在贵阳西红柿叫毛辣角，指的是那种做菜用的西红柿，不是那种粉色的水果西红柿，青椒也要山辣椒，这种辣椒很香，皮薄，不算太辣！炒玉米酸辣适中，是贵阳的特色菜！

主料

新鲜糯玉米三个

辅料

青椒西红柿炒玉米的做法步骤

1.新鲜糯玉米两三个，要不老不嫩的
2.掰下玉米粒，洗干净滤干水份！
3.西红柿不要太大的一个就够了，新鲜山辣椒五六个
4.西红柿，青椒，姜蒜切碎备好！（不太吃辣的少切点青椒）
5.锅里放油先放姜蒜炒香
6.再放玉米炒熟
7.然后放西红柿下去炒，放盐，味精少量（可不放）把西红柿炒熟,断生
8.最后放青椒下去翻炒几下就出锅！
9.成品来了
10.有西红柿的酸和青椒的清香味！
11.现吃现炒！味道好极了！

分类：素菜

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