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爆炒圆白菜
馋嘴乐
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
圆白菜
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
朝天椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
味精
适量
爆炒圆白菜的做法步骤
1.
圆白菜500g、葱、姜、花椒、朝天椒、郫县豆瓣酱。
2.
圆白菜撕成块状,放入淡盐水中浸泡30分钟以上。
3.
洗净捞出沥干水分。
4.
葱姜切碎。
5.
起锅热油,小火炒香花椒。
6.
放入朝天椒炸香。
7.
放入葱姜,爆香葱姜。
8.
放入郫县豆瓣酱。
9.
用小火炒出红油。
10.
放入圆白菜。
11.
炒至塌秧,加盐、味精调味。
12.
翻炒均匀,出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
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