龙井茶焖大虾

采衣发布

龙井茶焖大虾

春节前准备了很多对虾，正月刚好可以经常换着方法做着吃，味道很好呢。

食材明细

主料

对虾适量
龙井茶叶适量

辅料

龙井茶焖大虾的做法步骤

1.把对虾处理干净，去纱线，剪掉须脚，用少许酒腌制片刻。
2.龙井茶、枸杞子。
3.龙井茶枸杞子用开水泡开。
4.之后用漏勺把茶叶枸杞沥干茶水，备用。
5.锅放少许油，中火把茶叶和枸杞子炒熟至松脆。捞出，花生用刀背压碎，把茶叶枸杞子，芝麻拌均匀。(花生里有盐的，所以不用另外加盐，松脆带着茶香还有芝麻花生香味）放入盘中间。
6.锅上火，加少许油，7成热放入对虾，中火，两边煎黄去掉多余的水份。
7.放蒜姜丝倒入茶水，加番茄酱盐少许，白糖醋少许煮开，过两分钟翻一下对虾的面，让虾能充分吸收汤汁。
8.汤汁收干，装盘。
9........

分类：热菜徽菜儿童老人秋季食谱冬季食谱晚餐酒席

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