干爆姜鸭

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  1.老姜切片
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  2.热锅冷油煸干姜片
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  3.生海椒切节
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  4.加生海椒蒜瓣煸香
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  5.下鸭块煸干后下豆瓣煸香
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  6.加花椒盐生抽老抽糖醋五香粉鸡精后，加开水大火烧开后小火20分钟。
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  7.大火收干水分。
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  8.成品图

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