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一汤一菜一饭,一锅搞定
舍得的美食诱惑
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煲仔饭是广东地区汉族传统名点,广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。
简单
煲
原味
一小时
食材明细
主料
泰国香米
适量
猪脚
适量
三黄鸡
适量
辅料
腊肉
适量
香肠
适量
鸭蛋
适量
青菜
适量
煲汤汁
适量
煲仔饭的做法步骤
1.
泰国香米适量,用水洗净,再用水浸泡十二小时;
2.
腊肉和香肠适量,切片备用;
3.
煲底刷少量的猪油,将浸泡好的泰国香米倒入煲中拔平;加适量的水,依次放入腊肉和香肠;盖上煲盖,按【功能】键选择【煲仔饭】时间【50分钟】按确认;
4.
煎蛋器中加少量的油,敲入一个鸭蛋,煎单面,煎至六成熟时铲出;
5.
40分钟后,打开煲盖,依次放入鸡蛋、青菜;加入适量的煲仔汁;盖上煲盖将剩余的时间煲完;打开煲盖这一锅香喷喷的【煲仔饭】就制作完成了。
6.
成品图。
小窍门&温馨提示
视频链接地址:
http://v.youku.com/v_show/id_XMTY2ODE2MzAzNg==.html?firsttime=2
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”
分类:
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