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木瓜蛋挞
家有桐宝
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初级
烤
甜味
半小时
主料
飞饼
2张
辅料
牛奶
100克
低粉
5克
蛋黄
两粒
白糖
15克
炼乳
一勺
木瓜
适量
木瓜蛋挞的做法步骤
1.
案板上撒少许薄面,将2张飞饼重叠放案上,待飞饼稍微软化,稍微擀开成方形。
2.
卷成长卷 。
3.
分成12等份。
4.
把牛奶和炼乳放碗中,加入细砂糖,入微波炉中,高火30秒,取出。
5.
放凉,加入低粉和2个蛋黄搅匀。
6.
将两个剂子重叠在一起,按扁,擀成中间薄、周围厚的圆皮。
7.
放塔模中整形,使塔皮的边缘略高于塔模。
8.
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