香菇炖土豆

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香菇炖土豆

香菇含丰富的维生素D原。菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。

主料

辅料

香菇炖土豆的做法步骤

1.香菇清洗干净切成两半，猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切小块。
2.土豆去皮洗净切成小块。
3.油菜摘洗干净。
4.入锅焯熟。
5.将油菜摆在盘子里。
6.锅里油热加入葱花炒香，加入猪肉煸炒至发白。
7.加入土豆胡萝卜翻炒。
8.加入香菇翻炒一会。
9.加入红烧汁翻炒均匀。
10.加入适量水炖煮。
11.煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。

小窍门&温馨提示

没有红烧汁加入酱油也可以。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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