番茄炒蛋

1.原料准备，一个番茄，两个鸡蛋，蒜瓣

2.番茄切十字，蒜瓣拍碎，鸡蛋打散加盐

3.番茄去皮步骤：水开之后，放入番茄，飞水一下，捞起凉水冲，很容易就可以把皮撕掉

4.热锅冷油，倒入鸡蛋液，筷子快速滑散

5.鸡蛋盛起来，锅要重新洗一下，倒少许油，加入蒜末，煸香

6.番茄去皮后切块，倒入锅中，用铲子再碾碎一点

7.加入少许番茄沙司，少许水，熬煮一下

8.收汁差不多的时候，倒入鸡蛋炒匀

9.最后加少许盐，出锅，番茄炒蛋，多点汤汁拌饭很好吃