菜谱
搜索
冬瓜焖鸭
美乐猪
发布
冬瓜性寒味甘,清热生津,避暑除烦,在夏日服食尤为适宜。加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜焖鸭肉是一道极其美味的菜肴,烹饪简单营养丰富。
简单
焖
原味
半小时
食材明细
主料
冬瓜
300克
鸭肉
600克
蒜头
3瓣
生姜
数片
小米椒
1个
香葱
1棵
辅料
盐
少许
酱油
适量
红糖
1小块
冬瓜焖鸭的做法步骤
1.
蒜头和生姜切片,小米椒切圈,葱白切段葱绿切碎备用。
2.
冬瓜去皮洗净切块。
3.
鸭肉洗净沥干水,剁块。
4.
锅中加入适量油大火烧热,放入葱白,姜片和蒜片煸出香味。
5.
下入鸭肉翻炒。
6.
炒至颜色变白,下入红糖。
7.
淋入酱油。
8.
加入250ml左右的清水,水量和鸭肉持平即可。
9.
下入冬瓜,翻炒均匀。
10.
加盖大火煮开,转中火焖至汁水差不多收干。
11.
开盖调入少许盐,翻炒均匀,大火收汁。
12.
出锅前下入小米椒和葱末。
13.
出锅装盘,上桌享用吧。
14.
美味营养。
15.
操作简单。
分类:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
查看全部(共15步)
冬瓜焖鸭的更多做法
更多做法
冬瓜焖鸭
冬瓜焖鸭
冬瓜焖鸭
鸭胗焖冬瓜
冬瓜焖鸭
冬瓜焖鸭
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
冬瓜焖鸭
清炒虾仁
酱香豆腐
叉烧排骨
咖喱土豆鸡块
杂酱
排骨萝卜汤
茄子烧豆角
鸡蛋豆腐
芹菜炒肉丝
炸黄花鱼
牛腩炖萝卜
可乐鸡腿
蛋黄焗南瓜
剁椒鱼
酸菜鱼火锅
美食天下首页