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凉拌海带三丝
祯祯宝贝
初级
拌
酸辣
二十分钟
主料
胡萝卜
50克
土豆
150克
海带
200克
香菜
10克
辅料
黑芝麻
适量
糖
0.5匙
味精
0.3匙
麻油
0.5匙
辣椒油
0.5匙
盐
1匙
米醋
2匙
凉拌海带三丝的做法步骤
1.
土豆去皮去掉长牙部分海带丝洗净备用
2.
海带丝切成小段在开水中焯一下
3.
焯好的海带丝立即在冷水中冷却洗净沥干水份备用
4.
土豆切成细丝在凉水中冲净水淀粉
5.
土豆丝在开水中焯一下时间不要太久否则会影响口感
6.
焯好的土豆丝在冷水中过凉后沥干水份备用
7.
胡萝卜切成细丝香菜切成小段
8.
将海带丝土豆丝和胡萝卜丝香菜放入容器中加入调料盐、糖、米醋、味精、辣椒油、麻油
9.
调料拌匀入味即可
10.
拌好的海带三丝盛入盘中
11.
三伏天吃这样的小拌菜太清爽了
12.
自制葱油饼好香脆哦
13.
这样的晚餐好清新噢
小窍门&温馨提示
人们平常吃的海带,就有祛除“老痰”的作用。海带味咸,性寒,归肝、肾经,其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时,可做成海带糖浆或凉拌海带,坚持食用,“老痰”祛除则发病诱因消除,效果颇佳。
分类:
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