炸酱面

• 1.先将葱，大蒜，姜，猪肉切成末
• 2.将蒜末姜末放入油锅中煸至香味，加入猪肉末，煸好
• 3.加入甜面酱（也可以是香辣酱，依照个人口味而定）煮至稠状，约十分钟左右，为了防止干炒，中间可以加适量水，每次只要加一点点就好了，最后加上葱花，制好后，先盛好
• 4.煮面条，待面条熟后，用冷水过一遍，放入碗中
• 5.加入适量生抽，一勺料酒，（依据个人口味可加入半勺耗油和一勺醋），再加入适量刚才煮好的肉酱，搅拌
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  6.最后装盘
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  7.吃的时候拌匀就好啦，我也是第一次做呢

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