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豆腐炒秋葵
清水淡竹
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做这道菜也是临时起意,觉得秋葵和豆腐搭配,颜色上很是养眼,口感应该也不赖吧,加了蒜一起炒,成品是青白如玉,滑滑的嫩嫩的清爽极了,。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
秋葵
适量
盐卤豆腐
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
豆腐炒秋葵的做法步骤
1.
秋葵洗净切片
2.
豆腐切成和秋葵差不多大的小块
3.
锅中放入盐水中烧沸1分钟,捞出沥干
4.
锅中另放油,下入蒜末煸出香味,放入秋葵大火翻炒
5.
倒入焯水后的豆腐,大火翻炒1分钟,加盐、料酒、少许白糖调味
6.
出锅,青白如玉,滑滑的嫩嫩的清爽极了。
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