豆腐炒秋葵

清水淡竹

豆腐炒秋葵

做这道菜也是临时起意，觉得秋葵和豆腐搭配，颜色上很是养眼，口感应该也不赖吧，加了蒜一起炒，成品是青白如玉，滑滑的嫩嫩的清爽极了，。

主料

秋葵适量
盐卤豆腐适量
蒜适量

辅料

豆腐炒秋葵的做法步骤

1.秋葵洗净切片
2.豆腐切成和秋葵差不多大的小块
3.锅中放入盐水中烧沸1分钟，捞出沥干
4.锅中另放油，下入蒜末煸出香味，放入秋葵大火翻炒
5.倒入焯水后的豆腐，大火翻炒1分钟，加盐、料酒、少许白糖调味
6.出锅，青白如玉，滑滑的嫩嫩的清爽极了。

分类：热菜家常菜老人春季食谱夏季食谱宴客菜午餐

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