丝瓜炒鸡蛋

美乐猪

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分皂甙。
丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美。

主料

辅料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗洗净切段，蒜头切碎备用。
2.锅中加入少许油，打入鸡蛋炒散盛出备用。
3.锅中加入适量油大火烧热，放入蒜末煸出香味。
4.下入丝瓜翻炒。
5.可以加入少许清水。
6.炒至丝瓜变软，下入蒜苗翻炒均匀。
7.调入盐和鸡精炒匀。
8.下入鸡蛋翻炒均匀即可关火。
9.出锅装盘，上桌享用。
10.清淡营养。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

查看全部(共10步)

丝瓜炒鸡蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页