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简易版蛋黄酥
韩优生活馆
用炸锅做食物就是方便,只要调好时间和温度就可以了,
初级
其他
咸甜
半小时
主料
手抓饼皮
2个
辅料
红豆沙
200g
蛋黄
8个
肉松
200g
黑芝麻
少许
朗姆酒
少许
蛋黄酥的做法步骤
1.
蛋黄提前加点朗姆酒,微波炉里30秒
2.
一个饼切四瓣,每瓣揉成一个小圆球,按瘪了像饺子皮一样
3.
依次放入豆沙、肉松、蛋黄。面皮合上包好,顶上涂蛋黄液和黑芝麻。也可以抹刚才烤蛋黄出来的红油自己碎的蛋黄沙
4.
炸锅15分钟80度,最后三分钟翻过来烤烤底部,怕太厚了底下不起酥
小窍门&温馨提示
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分类:
烘焙
查看全部(共4步)
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