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夏日必饮----酸梅汤
天欣妈妈
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夏日炎炎,没什么胃口吃东西,来一碗酸梅汤,可生津止渴,清热解毒,补脾益气。
很合适这个时候喝的哦!
热的来一碗,放凉了,用瓶子装起来,放在冰箱里,冰着喝,也很爽的哦!
今晚,女儿就喝了两大碗了。
简单
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
乌梅
80克
山楂干
50克
辅料
甘草
5克
冰糖
150克
清水
2升
酸梅汤的做法步骤
1.
准备好乌梅、山楂干、甘草、冰糖。(如果有陈皮,也可以放一点。)这些药材在药店就可买得到。
2.
先将甘草、山楂干和清水放入汤锅里,开火煮沸转小火煮约10分钟。
3.
加入乌梅(不是零食乌梅,要去药店购买),煮开转小火煮20分钟左右。
4.
加入冰糖,煮化即可关火。
5.
乌梅的味道浓厚,微甜。
小窍门&温馨提示
我用水的份量少些,所以味道浓重,如果不太接受乌梅的味道,可加多点水来煮。
乌梅一定要去药店买,不要用当零食吃的那些乌梅。
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