剁椒魚頭

蔡礼城

剁椒魚頭

健康功效：

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：

雄魚頭一個
姜絲
蒜米
蔥絲
鹽
胡椒粉[图]胡椒粉
雞精
生抽
料酒[图]料酒

主料

辅料

剁椒魚頭的做法步骤

1.1.魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗淨備用
2.魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾
3.在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒
4.鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後洒上生抽、蔥絲
5.鍋燒熱放入油,油燒熱至冒煙後訊速澆至油頭上就OK了
6.哇呵呵,可以吃啦,流口水吧

小窍门&温馨提示

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

分类：热菜家常菜老人秋季食谱晚餐名菜

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