黄瓜拌海蜇

1.海蜇提前泡水，去掉咸味，期间换2---3次水。（每次换水时抓洗几下）天热放冰箱冷藏。

2.黄瓜刷洗干净，切丝备用。

3.大蒜洗净捣成泥。

4.将海蜇，黄瓜丝和蒜泥放入大碗中，加入香油。

5.加入适量花椒油。

6.调入盐。

7.加入香醋。

8.调入辣椒油，搅拌均匀即可。