炒薄壳

老虎林

炒薄壳

薄壳，是潮汕地区人最喜爱的美食之一，夏季正是食薄壳的最佳季节，个个肥美。

主料

薄壳1000g

辅料

炒薄壳的做法步骤

1.薄壳洗净利干水。
2.热锅冷油爆香蒜蓉。
3.倒入薄壳翻炒片刻。
4.放入金不换、鱼露。
5.翻炒至薄壳开口即刻关火，上盘。记住千万别炒太老

分类：热菜

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