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葡式蛋挞
锐淼
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对蛋挞的钟情,大部分女孩都跟我一样吧,原来买来的现在我们可以自己做了,真是好幸福,虽然做多了都送人,与人分享才更幸福!
初级
烤
甜味
三刻钟
主料
蛋挞皮
15个
淡奶油
150g
牛奶
125g
糖粉
50g
蛋黄
4个
辅料
低粉
12g
葡式蛋挞的做法步骤
1.
准备好材料,着急做前面的步骤都没拍。
2.
把牛奶、淡奶油放入小锅里,加入白糖,稍稍加热就关火,搅拌均匀。
3.
冷却后加入打散的蛋黄,搅匀,再筛入低粉,用手抽轻轻按压均匀。
4.
把拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满,放入预热好的烤箱。
5.
200度烤20分钟,烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
6.
烤到表面稍有焦斑就可以了。
7.
小窍门&温馨提示
糖粉可以换成白糖,份量也可以根据自己喜好微调。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共7步)
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