芋儿烧鸡

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芋儿烧鸡

芋儿烧鸡是典型的川菜,很受四川人的喜欢。做好的芋儿烧鸡,芋儿清香、滑糯,鸡肉把软离骨,色泽红亮,咸鲜中辣,是一款人人吃、人人爱的佳肴。

主料

辅料

芋儿烧鸡的做法步骤

1.红烧芋儿鸡
2.公鸡剁块
3.芋艿（芋儿）
4.豆瓣姜片香料干海椒花椒鸡精
5.姜片海椒花椒
6.豆瓣
7.葱段。
8.香料
9.将豆瓣，姜片，干海椒，花椒，香料，用适量油炒香。
10.加入公鸡块，芋艿继续翻炒。
11.翻炒均匀后加入适量的水。
12.小火烧至芋儿软装盘，将少许干海椒，花椒用油烧热淋进去即可。
13.完美
14.完美

分类：私房菜

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