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糖醋茄子
蓝月飘雪
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简单
爆
酸甜
十分钟
食材明细
主料
茄子
一条
猪肉末
适量
辅料
姜蒜末
适量
配料
番茄酱
一小勺
鸡精
一小勺
盐
一小勺
糖
一小勺
生抽
一小勺
糖醋茄子的做法步骤
1.
所需材料。
2.
猪肉末,姜蒜末。
3.
茄子切块放入盐水中泡一下。
4.
将茄子放入盘中入开水锅中蒸几分钟。
5.
取出蒸好的茄子。
6.
锅烧热,放少油,放入肉末。
7.
放入姜蒜末一起炒。
8.
加一小碗水,加入番茄酱,白糖,生抽煮一小会。
9.
放入茄子煮一下,使其入味。
10.
加入水淀粉,盐,鸡精。
11.
出锅装入盘内。
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