木耳茭白金针菇

番茄炒蛋小能手发布

木耳茭白金针菇

黑木耳是一种富含铁的食用菌，能使人肌肤红润有光泽，能去除身体内部的灰尘杂质，能预防血栓症。

茭白美容减肥、祛湿补虚。

金针菇降低胆固醇，促进新陈代谢。

主料

辅料

木耳茭白金针菇的做法步骤

1.食材准备好。黑木耳提前泡发洗净。茭白去皮洗净切断。金针菇去根部洗净手撕成条。红尖椒洗净去籽切丝。
2.准备好辅料。
3.锅烧热，倒入油，爆香姜丝和红尖椒。
4.倒入黑木耳，快速翻炒均匀，直至听见噼啪的声音。
5.倒入茭白，快速翻炒均匀，直至茭白变软，倒入生抽，继续翻炒。
6.倒入金针菇，以顺时针方向将金针菇炒软之后翻炒，加入适量蚝油。
7.焖煮30秒。
8.开盖发现金针菇出水，加入适量盐调味即可出锅。
9.

小窍门&温馨提示

速度要快，以免炒出来的水被烧干。

如果比较慢的人可适当加入水，一点点就好。

分类：素菜

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