西红柿土豆炖牛肉

• 
  1.牛肉焯水。锅里放入凉水大料，葱，姜，牛肉。开锅后一分钟关火。撇干净沫子。
• 
  2.西红柿去皮。西红柿切十字刀，放开水里烫一分钟。扒皮。
• 
  3.西红柿切块。备用。（我切了两种，小块的炒，大块的炖。不想吃成块的西红柿可以不用切大块）
• 
  4.土豆，洋葱，胡萝卜切块
• 
  5.焯好的牛肉捞出来备用。
• 
  6.锅里放油，开了放洋葱。
• 
  7.洋葱透明了，放西红柿炒成汁。
• 
  8.西红柿炒成汁下牛肉沾匀西红柿汁
• 
  9.牛肉沾匀西红柿汁放入胡萝卜，土豆翻炒均匀
• 
  10.炒好后倒入高压锅里放入开水，选择牛肉。香喷喷的出锅啦！色香味俱全。

小窍门&温馨提示