西红柿土豆炖牛肉

1.牛肉焯水。锅里放入凉水大料，葱，姜，牛肉。开锅后一分钟关火。撇干净沫子。

2.西红柿去皮。西红柿切十字刀，放开水里烫一分钟。扒皮。

3.西红柿切块。备用。（我切了两种，小块的炒，大块的炖。不想吃成块的西红柿可以不用切大块）

4.土豆，洋葱，胡萝卜切块

5.焯好的牛肉捞出来备用。

6.锅里放油，开了放洋葱。

7.洋葱透明了，放西红柿炒成汁。

8.西红柿炒成汁下牛肉沾匀西红柿汁

9.牛肉沾匀西红柿汁放入胡萝卜，土豆翻炒均匀

10.炒好后倒入高压锅里放入开水，选择牛肉。香喷喷的出锅啦！色香味俱全。