酱香鸡腿土豆炖粉丝

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  1.生姜葱花大蒜切粒
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  2.土豆去皮切块
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  3.粉丝提前泡软
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  4.鸡腿切块，加入（楼主是自己家种的花生榨的）花生油、适量酱油、、花椒粉、孜然粉、料酒、生粉，腌制10分钟
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  5.开火，热锅后加入花生油，加入葱花大蒜生姜炒香，放入一勺豆瓣酱
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  6.加入鸡块
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  7.翻炒鸡块
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  8.加入酱油上色
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  9.加水，稍微炖一下鸡腿块
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  10.水滚起来后，加入土豆
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  11.加水，没过鸡块和土豆即可，盖锅盖炖
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  12.15分钟后，看看土豆熟了没
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  13.筷子插进去，能穿插代表熟啦
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  14.加入事先泡好的粉丝，搅拌，加盐、糖，料酒，酱油。尝一下味道，喜欢酱香的可以再加一些豆瓣酱。
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  15.出锅啦。特别下饭的酱香鸡腿土豆炖粉丝。请给我准备一锅米饭！！

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